Menu du midi

Salade, poires rôties, jambon du morvan, Bleu des Montigots

Salade, poulet, parmesan, croutons et sauce césar maison

Salade, chèvre chaud, croutons et miel du morvan

Magrets fumés de Rivault, foies de volailles, gésier de volaille et de canard pigons de pain vinaigre de framboise

Oeufs pochés, sauce au vin et croutons

Cassolette d'escargots sauce au choix : crème persillée / Sauce époisses / Sauce meurette

Saumon Gravlax et salade verte

Parfait de foie de volaille, oignons confits, salade verte et toasts

Pièce de boeuf grillé selon arrivage, frites et tomates provencales

Suprême de poulet, farce aux morilles et châtaignes du Morvan, sauce au vin blanc et pommes de terre grenailles

Steak haché charolais, oignons confits, morbier, salade, tomates accompagné de frites et salade verte

Risotto arborio, légumes de saison et copeaux de parmesan

Nos entrée plat dessert change toute les semaines vous pouvez voir le menu de la semaine sur Instagrame @labourseautun

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